“মাশরুম চাষ সম্প্রসারণের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র্য হ্রাসকরণ প্রকল্পের” আওতায় ২৫ জানুয়ারি রবিবার রাজশাহীর কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের কনফারেন্স রুমে একটি দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়। এই প্রশিক্ষণের আয়োজক ছিল কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর মতিহার মেট্রোপলিটন কৃষি অফিস। অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন রাজশাহী অঞ্চলের অতিরিক্ত পরিচালক কৃষিবিদ ড. মো. আজিজুর রহমান, যিনি মাশরুমের পুষ্টির গুরুত্ব এবং এর জনপ্রিয়তা বৃদ্ধির কথা উল্লেখ করেন। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন উপপরিচালক কৃষিবিদ মোহাম্মদ নাসির উদ্দিন, অতিরিক্ত উপপরিচালক (শস্য) কৃষিবিদ মিতা সরকার, এবং অতিরিক্ত উপপরিচালক (উদ্যান) কৃষিবিদ পাপিয়া রহমান মৌরী।

প্রশিক্ষণে সভাপতিত্ব করেন কৃষিবিদ সম্পা আকতার। তারা আলোচনা করেন, মাশরুম চাষের মাধ্যমে নতুন উদ্যোক্তা সৃষ্টির সাথে কর্মসংস্থান বৃদ্ধি হচ্ছে এবং এটি পুষ্টির উন্নয়ন ও দারিদ্র্য হ্রাসে সহায়ক ভূমিকা রাখবে। মাশরুম চাষের সুবিধা হিসেবে উল্লেখ করা হয় যে এটি কম স্থানের প্রয়োজন এবং মূলধনও কম লাগে, ফলে সহজে ঘরে চাষ করা যায়। প্রশিক্ষণে হাতে কলমে প্রশিক্ষণ প্রদান করা হয় এবং অংশগ্রহণকারীদের সার্টিফিকেট ও বিনামূল্যে মাশরুমের স্পন প্রদান করা হয়।

উক্ত প্রশিক্ষণে ৩০ জন রেজিস্টার্ড কৃষি উদ্যোক্তা, কৃষক-কৃষাণি এবং ছাদবাগানী অংশগ্রহণ করেন। রাজশাহী বিনোদপুরের মাশরুম চাষী মো. আমিনুল ইসলাম প্রশিক্ষণার্থীদের মাশরুম তৈরির প্রক্রিয়া প্রদর্শন করেন এবং তার বাস্তব অভিজ্ঞতা শেয়ার করেন।